Cồ Đàm là nhà hàng chay phục vụ theo phong cách fine dinning nằm giữa lòng thủ đô Hà Nội. Cồ Đàm đào sâu và thể nghiệm nhiều hơn những tinh hoa và hương vị truyền thống dân tộc. Nét đẹp trong văn hoá ẩm thực Việt luôn đa dạng và nhiều màu sắc, sứ mệnh của nhà hàng không gì hơn là chắt lọc tinh hoa dưới tiêu chuẩn quốc tế gắt gao để phong vị Việt xuất hiện trong bữa tiệc ẩm thực cao cấp vốn hoàn toàn xứng đáng. Thực khách có thể bắt gặp những món ngon gắn bó suốt hành trình khôn lớn, cũng có thể bất ngờ khi nhận ra nguyên liệu thân quen ẩn mình sau bức tranh thị giác được đầu bếp nhà hàng dày công sáng tạo.