Å by TUNG – Kiến trúc Bắc Âu giữa lòng Sài Gòn

Được ví như Bắc Âu thu nhỏ giữa lòng Sài Gòn hối hả, thực khách khi đến với Å by TUNG không chỉ chìm đắm trong hương vị ẩm thực độc đáo mà còn bị hớp hồn trong không gian thiết kế tinh tế, sang trọng.

Từ cửa bước vào, sẽ không khó để nhận ra “tâm huyết” của người sáng lập khi muốn mang trọn vẹn hình ảnh thiên nhiên Bắc Âu vào từng chi tiết thiết kế nhà hàng. Toàn bộ khu bếp mở tầng một được mô phỏng giống nằm trong hang động băng tuyết bề mặt gồ ghề, thô ráp. Chiếc cầu thang uốn lượn như những đợt sóng trắng xoá đưa thực khách lên phòng ăn phía trên.
Điểm nhấn thú vị nhất tại Å by TUNG nằm ở chiếc đèn thạch nhũ và trần nhà cực quang, “đặc sản” của Bắc Âu mà chắc chắn bất cứ ai cũng muốn một lần được chiêm ngưỡng nếu đặt chân lên xứ sở này. Chúng tôi tin chắc rằng, thực khách sẽ hoàn toàn bị thuyết phục khi vừa tận hưởng hương vị đồ ăn vừa ngắm nhìn bầu trời Bắc Âu lung linh huyền ảo. Chiếc đèn thạch nhũ cũng chính là địa điểm “check-in” cực kỳ hoàn hảo của thực khách ghé thăm Å by TUNG.

Câu chuyện ẩm thực by TUNG

Tiếp nối thành công trong việc truyền tải được câu chuyện, nguồn cảm hứng và triết lý ẩm thực của Bếp trưởng Hoàng Tùng với những thực khách yêu thích ẩm thực cao cấp tại Hà Nội, Å by TUNG tiếp tục đánh dấu cột mốc thứu hai với mong muốn mang lại một trải nghiệm ẩm thực cao cấp đúng nghĩa và khó quên đến vưới thực khách tại Sài Gòn.

Với quan niệm, một món ăn ngon không chỉ nằm ở hương vị, nhiệt độ hay cách bài trí mà còn nằm ở câu chuyện và yếu tố con người phía sau, sáng tạo nên. Bởi vậy, khi người đầu bếp càng dồn nhiều tâm huyết bao nhiêu, món ăn sẽ càng trở nên “từng trải”, đậm đà và ngon miệng bấy nhiêu.

Thiết kế bếp mở của A by TUNG không đơn thuần là nơi giúp các thực khách có thể tận mắt theo dõi cách công đoạn chế biến món ăn mà còn được ví là phòng trưng bày nghệ thuật “sống” – bằng việc tận mắt ngắm nhìn các đầu bếp, hay chính là những người nghệ sĩ tài hoa đang trau chuốt , tỉ mỉ trong những tác phẩm nghệ thuận của chính mình.